Duurzame kerst: 3 tips om verspilling tijdens de feestdagen te voorkomen

De feestdagen komen eraan, en voor veel ouders draait het om het verwennen van hun gezin – vooral de kinderen. Bovenaan het lijstje staan vaak versieringen (zeker de boom!), originele kerstcadeaus en een feestelijk diner. Maar wist je dat veel van deze items elk jaar opnieuw worden aangeschaft, terwijl ze soms maar kort worden gebruikt? Wil je genieten van de magie van Kerstmis zonder onnodige verspilling of overconsumptie? Lees snel verder, we delen graag onze tips voor een duurzame kerst! 

1. Kies voor duurzame en/of tweedehands kerstcadeaus

Bij Kerstmis horen cadeaus! Het is zelfs één van de grootste uitgaven van het jaar. Maar ben je op zoek naar perfecte cadeaus die zowel betaalbaar zijn als goed voor het milieu? Dan zijn er volop duurzame mogelijkheden. 

Wat zijn voorbeelden van duurzame cadeaus?

• handgemaakte voorwerpen
• lokale producten (afkomstig van lokale winkels of Belgische webshops) 
• digitale cadeaus (cursussen/workshops, groepsactiviteiten, gezinsuitstapjes)
• tweedehands speelgoed
• zelfgemaakte geschenken
• producten van merken met een B Corp-certificaat, zoals Mustela

2. Hoe pak je cadeaus milieuvriendelijk in?

Cadeauverpakkingen zijn dé grootste bron van verspilling tijdens de feestdagen. De meeste mensen grijpen naar traditioneel cadeaupapier, maar dat heeft een groot nadeel: het wordt vaak maar kort gebruikt en is lang niet altijd recycleerbaar. En geen duurzame kerst zonder duurzame kerstcadeaus natuurlijk. Tijd dus om het anders aan te pakken en te kiezen voor betaalbare én duurzame alternatieven. 

Hoe kun je duurzaam de feestdagen ingaan met verpakkingen? 

• Gebruik stof om je cadeaus in te pakken

Een duurzame optie is de Japanse techniek “furoshiki", die draait om het inpakken van cadeaus met stof. Een ideale manier om oude sjaals of een versleten laken een nieuw leven te geven. Knip een rechthoekige lap die groot genoeg is om je cadeau te omhullen, en je hebt meteen een stijlvolle én duurzame verpakking. Maak het extra persoonlijk door op de stof te tekenen of er handafdrukken van je kinderen op te zetten. Van een origineel kerstcadeau gesproken! En het leukste? Je verpakking is herbruikbaar en voegt een vleugje traditie toe waarmee je anderen kan inspireren. Misschien kunnen jullie verpakkingen volgend jaar wel gebruikt worden als duurzame kerstversiering... 

• Gebruik stoffen zakken of tote bags voor je cadeaus

Heb je een stapel stoffen zakken in de kast liggen? Heel goed! Dan is dit het perfecte moment om ze in te zetten als cadeauverpakking. Vooral als je meerdere kleine cadeautjes wil bundelen, zijn stoffen zakken een ideale oplossing. Probeer voor een persoonlijke touch de zakken te versieren door er initialen of namen op te borduren.

• Gebruik herbruikbare dozen voor je cadeaus en meer

Een ander idee: dozen van karton zijn perfect om tekeningen, foto’s en andere schatten in te bewaren, en hebben bovendien een langere levensduur dan cadeaupapier. Tenzij je voor papier met een duurzaamheidslabel opteert. 

• Gebruik kranten of oud papier voor een patchworkverpakking

Voor een vintage uitstraling kan je oude kranten of knipsels gebruiken om je cadeaus mee in te pakken. Kijk eens in je lades: je hebt waarschijnlijk wel eens iets bewaard “voor later”. Nu is hét moment om alles op te gebruiken!

Met bovenstaande tips worden je verpakkingen alvast een stuk duurzamer. En een leuke verrassing voor wie jouw originele kerstcadeau krijgt! 

 

3. Kook op maat van het aantal gasten, niet “op gevoel”

Sta je op het punt om het feestmaal te bereiden? Als je elk jaar veel te veel klaarmaakt, kan je voedselverspilling tegengaan door vooraf de juiste porties te berekenen. Online vind je tal van recepten die precies aangeven hoeveel ingrediënten je nodig hebt, ongeacht of je nu voor 3, 7, 13 of meer personen kookt. Zijn er na het diner toch restjes over? Hier zijn twee eenvoudige oplossingen:

• Verdeel de restjes onder je gasten, zodat ze de volgende dag nog kunnen nagenieten van de heerlijke maaltijd.
• Verwerk de restjes in nieuwe gerechten. Je kan bijvoorbeeld geroosterde groenten uit het hoofdgerecht omtoveren tot een heerlijke soep.
• Extra tip: heb je al eens aan een veganistisch kerstdiner gedacht? Als je geen vlees of vis gebruikt, blijven je gerechten doorgaans wat langer vers. 

Met deze tips ben je helemaal klaar om een duurzame kerst te vieren met familie of vrienden. Geniet van het gezellig samenzijn!